鱼和饼

在以色列能找到的鱼包括各种欧鳊、鲤鱼、鲈鱼和鲫鱼。人们通常会把鱼烤熟，或用盐腌制后晒干。每天，人们都会用现磨的小麦粉或大麦粉做饼，烘烤来吃。这些饼一般是无酵饼（希伯来语mats·tsahʹ），制作时只是将面粉和水混合起来，揉面前不会加酵。