减少入厨时间

既然厨房是大多数家庭的‘工作地方’，不少妇女感到她们终其一生都在试图减少入厨时间。家人合作固然重要，但有几种省时方法是主妇们可以一试的:

• 摆设和清理餐桌的较快方法是用小托盘搬送若干东西，如盐、胡椒、糖和小手巾等。这样只要处理一件东西——托盘——而非搬运许多个别的东西。同样地，（“早餐托盘”）装载果酱、冻子、牛油和奶也能节省时间。

• 尽量（当然在合理范围内）将东西挂在厨房墙壁上。在需用物件时便不需翻开抽屉或柜橱搜寻以致费时和气恼。

• 烘炉若需要清洁，可在早上用碟子载半杯氨水放入炉内。（将炉门关闭）直至将近黄昏时，炉内污迹便会松脱而较易清洁。

• 为了避免不必要地清洁冰箱（或消除臭味），方法之一是将一盒打开的苏打食粉放入冰箱内。不时搅动苏打粉，两、三个月更换一次。

• 旧牙刷是清洁厨房的省时轻便工具。它可以扫到大刷子不能扫及的地方。