肉桂

（Cassia）〔希伯來語qid·dahʹ基達；qetsi·ʽahʹ凱齊阿〕

雖然聖經用了兩個不同的希伯來語詞來指這種植物，但古敘利亞語聖經和《塔古姆》都說這兩個詞指同一種樹或這種樹的果實。肉桂（學名Cinnamomum cassia）現今生長在東亞地區，跟桂皮同科，可長到12米（40英尺）高，葉厚，有光澤。把枝條內層的樹皮（叫桂皮）割下，曬乾，剝開，捲成筒，就可運到市場去售賣。相對於錫蘭肉桂，肉桂皮較厚，味道較辣。肉桂花蕾像丁香一樣用於食物調味；成熟的花曬乾了，也可做香料。

以色列人在建造聖幕時用「最好的香料」製成聖膏油，材料包括肉桂。（出30:23-25）肉桂是泰爾的商人買賣的主要商品之一。（結27:19）詩篇45:8用「凱齊阿」一詞來描述國王在結婚典禮上穿著的衣服所散發的芳香。「凱齊阿」在聖經只出現了兩次，另一次見於約伯康復後所生的次女的名字基洗亞。（伯42:14）