ʺΒοήθεια! Ζητούνται Σκουπίδια!ʺ
Από τον Ανταποκριτή του «Ξύπνα!» στη Δυτική Γερμανία
ΠΟΛΥ λίγα σκουπίδια σ’ ένα καιρό που το ανθρώπινο γένος απειλείται από μια στοίβα σκουπιδιών; Επί του παρόντος το βουνό από σκουπίδια στη Γερμανία υπολογίζεται ότι περιέχει περίπου 262 εκατομμύρια κυβικές γυάρδες. Με το ποσόν αυτό θα μπορούσε να καλυφθή μια περιοχή περίπου 770 τετραγωνικών μιλίων μ’ ένα στρώμα 4 ιντσών πάχους.
Το πρόβλημα των σκουπιδιών είναι διεθνές. Η Αγγλία και η Γαλλία έχουν ήδη δημιουργήσει Υπουργεία για τη συντήρησι του περιβάλλοντος. Ο άλλοτε Αμερικανός Γερουσιαστής Ιωσήφ Τάιντιγκς, της Μέρυλαντ, εξέφρασε τη γνώμη του ότι $4.000.000.000 θα έπρεπε να τεθούν κατά μέρος για τη διάθεσι των σκουπιδιών για μια περίοδο πέντε ετών.
Πώς είναι λοιπόν δυνατόν να στέλνη κανείς ΣΟΣ για σκουπίδια; Φυσικά, πολλά μέρη δεν επιθυμούν περισσότερα σκουπίδια. Έχουν πολλά ήδη. Αλλ’ υπάρχουν μέρη όπου η κλήσις πραγματικά είναι: «Βοήθεια! Χρειάζονται σκουπίδια»! Γιατί; Ποια αξία έχουν τα σκουπίδια;
Προ τριάντα ετών περίπου η Ολλανδική κυβέρνησις ανεκάλυψε την αξία τους για τη γεωργία. Τα μέλη επιτροπής της Πόλεως της Χάγης κατήρτισαν ένα δαπανηρό σχέδιο για την καύσι των σκουπιδιών. Η κυβέρνησις όμως τούς παρώτρυνε να εγκαταλείψουν το σχέδιό τους και να μεταβάλουν τα σκουπίδια σε λίπασμα. Τόση αξία είχε αυτό το λίπασμα για την γεωργία, ώστε ο Ι. Ρ. Τέενσμα από το Άμστερνταμ είπε: «Στην Ολλανδία η ζήτησις σκουπιδιών είναι τόσο μεγάλη, ώστε μόνον τα μισά μπορούν να εξευρεθούν.»
Η κατάστασις υπήρξε η ίδια και σε άλλες χώρες. Το 1971, στην Ελβετία η ζήτησις λιπάσματος από σκουπίδια ήταν πολύ μεγαλύτερη από την προσφορά και στη Γερμανία η ζήτησις ήταν τόσο μεγάλη, ώστε δυσκολεύθηκαν να εξασφαλίσουν αρκετό λίπασμα για τα Ολυμπιακά πάρκα του Μονάχου. Εκθέσεις από το Μπλάουμπωυρεν στην Περιοχή της Ουλμ, όπου υπάρχει ένα εργοστάσιο λιπασμάτων, αντιμετωπίζουν το πρόβλημα: «Δεν έχομε αρκετά σκουπίδια [στην περιοχή], για να ικανοποιήσωμε τους πελάτες μας με λίπασμα από σκουπίδια.»
Διάθεσις Σκουπιδιών
Για τη διάθεσι των σκουπιδιών υπάρχουν συνήθως τρεις μέθοδοι: Συσσώρευσις, καύσις και μετατροπή σε λίπασμα. Η ζήτησις για λίπασμα από σκουπίδια δείχνει ότι υπάρχουν ενδιαφέρουσες δυνατότητες γι’ αυτόν τον τύπο διαθέσεως ή, για να το πούμε καλύτερα, γι’ αυτόν τον τύπο χρησιμοποιήσεως. Τι είναι, όμως, το λίπασμα από σκουπίδια και πώς παράγεται;
Το καλύτερο παράδειγμα παραγωγής λιπάσματος, όπου η ζωική και φυτική ύλη αποσυντίθεται βραδέως, μπορεί να βρεθή στα δάση. Φύλλα, βελόνες από πεύκα, ξηρά ξύλα και άλλα πέφτουν στο έδαφος. Στα εδάφη των δασών αναρίθμητα ζωύφια από σκουλήκια μέχρι μικροοργανισμούς εργάζονται για ν’ αποσυνθέσουν το υλικό αυτό. Περίπου το 90 τοις εκατόν του υλικού περνά από το πεπτικό σύστημα των σκουληκιών και μ’ αυτόν τον τρόπο κατεργασίας μεταβάλλεται σ’ ένα καλά προετοιμασμένο λίπασμα το οποίον κατόπιν θα αποσυντεθή περισσότερο και από άλλους οργανισμούς. Βακτηρίδια και μύκητες φροντίζουν για την περαιτέρω αποσύνθεσι των «σκουπιδιών του δάσους» και το προερχόμενο χώμα πλουτίζει το έδαφος. Η φυσική αυτή διεργασία, φυσικά, είναι πολύ βραδεία για την παρασκευή λιπάσματος από σκουπίδια.
Εκείνο που χρειάζεται για ν’ αντιμετωπισθή η ανάγκη είναι η «ταχεία» λιπασματοποίησις. Αλλά πώς γίνεται; Και πώς μπορεί το χώμα ενός ευωδιαστού κήπου ή ακόμη και τροφή για χοίρους να γίνη από απορρίμματα; Ας δούμε από πιο κοντά τη λειτουργία ενός εργοστασίου λιπασμάτων.
Ένα Εργοστάσιο Λιπασμάτων
Το εισερχόμενο αυτοκίνητο με τα σκουπίδια αδειάζει τα περιεχόμενά του σ’ ένα κατακόρυφο άνοιγμα. Ένας μεταφορεύς με ιμάντα μεταφέρει τα σκουπίδια σ’ ένα κοσκινοειδή τρίφτη. Το μηχάνημα αυτό μεταβάλλει τα γυαλιά, τα ξύλα, τα πλαστικά και τα χαρτιά σε μικρά τεμάχια περίπου μιας έως μιάμισυς ίντσας διαμέτρου. Μεγαλύτερα τεμάχια, όπως τα κουτιά από κονσέρβες, παραμένουν στο κόσκινο. Από το υλικό, που έχει περάσει μέσα από τον τρίφτη, απομακρύνονται όλα τα μεταλλικά τεμάχια με ένα μαγνήτη.
Κατόπιν το μίγμα μπαίνει στην πρέσσα ζυμώσεως. Εδώ τα σκουπίδια κονιορτοποιούνται σε μικροσκοπικά τεμάχια. Επίσης προστίθεται βούρκος από υπονόμους. Και τώρα η διεργασία σήψεως, που διευκολύνεται από το υλικό του υπονόμου, λαμβάνει χώρα μέσα σε μεγάλα δοχεία. Η παροχή οξυγόνου και υγρασίας ρυθμίζεται αυτομάτως που έτσι δημιουργούν ιδεώδεις συνθήκες για τους μικροοργανισμούς οι οποίοι περιέχονται μέσα στα σκουπίδια. Το διοξείδιο του άνθρακος που αναπτύσσεται εξέρχεται μέσω σωλήνων. Με αυτή τη μέθοδο δεν υφίσταται καμμιά άσχημη μυρωδιά.
Αφού ο βούρκος του υπονόμου αποτελεί ένα ειδικά επικίνδυνο απόθεμα μικροοργανισμών, τι συμβαίνει σ’ αυτούς τους επικίνδυνους οργανισμούς στη διεργασία της λιπασματοποιήσεως; Την πρώτη ακριβώς ημέρα, στα μεγάλα αυτά δοχεία αναπτύσσεται μια θερμοκρασία 175 έως 185 βαθμών Φαρενάιτ. Αυτή καταστρέφει τα μικρόβια που προκαλούν ασθένειες. Μερικά απ’ αυτά που ανθίστανται στη θερμότητα καταστρέφονται από άλλα βακτηρίδια. Ακόμη και το ανθεκτικό βακτηρίδιο του άνθρακος καταστρέφεται επίσης. Το αποτέλεσμα είναι μια εκκαθάρισις του επικινδύνου βούρκου των υπονόμων.
Και τι συμβαίνει με τα γυαλιά που υπάρχουν στα σκουπίδια; Σύμφωνα με τον Δρ Σπον της Χαϊδελβέργης, ακόμη και το κονιοποιημένο γυαλί αποσυντίθεται κατά τη διεργασία της σήψεως. Χάνονται οι αιχμηρές άκρες, λόγω της δράσεως μικροοργανισμών. Ένα φυλλάδιο από το εργοστάσιο λιπασμάτων του Μπλάουμπωυρεν λέγει: «Τεμάχια από γυαλί και τα παρόμοια δεν είναι ανάγκη ν’ αποχωρισθούν! Αποτελούν μέρος της διεργασίας κατασκευής και καθίστανται τελείως ακίνδυνα.»
Μετά από δυο εβδομάδες της σήψεως το παραγόμενο λίπασμα απομακρύνεται από τα δοχεία και στοιβάζεται περίπου για ένα μήνα, για να ωριμάση κατάλληλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ώριμο λίπασμα με τα αρχικά περιεχόμενα των σκουπιδιών τελείως χωνευμένα. Μοιάζει με καλό κηπευτικό χώμα και είναι απηλλαγμένο από επιβλαβή βακτηρίδια.
Αξία για Φυτά και Χοίρους
Αν και το λίπασμα από τα σκουπίδια δεν είναι γονιμοποιό, όμως αναζωογονεί το έδαφος και βελτιώνει την ικανότητά του να κρατά αέρα, υγρασία και θερμότητα. Όταν το έδαφος συγκρατή περισσότερο αέρα, οι λειτουργίες της μικροβιακής ζωής μπορούν ν’ αυξηθούν και να διατηρηθούν. Με κατάλληλη χρήσι το λίπασμα από τα σκουπίδια μπορεί να ανανεώση και να διατηρήση την υγεία και την παραγωγικότητα του εδάφους.
Υγιεινά λαχανικά με καλή γεύσι αναπτύσσονται σε τέτοιο έδαφος που εμπλουτίζεται με λίπασμα από σκουπίδια. Τα φυτά προστατεύονται πολύ πιο εύκολα εναντίον των ασθενειών όταν καλλιεργούνται σε τέτοια εδάφη. Είναι τόσο υγιή, ώστε μπορούν ν’ ανθίστανται σε εκπληκτικό βαθμό στα παράσιτα και χωρίς εντομοκτόνα. Παραδείγματος χάριν, σε δοκιμαστικούς αγρούς οι φυτείες από πατάτα μόλις που εθίγησαν από παράσιτα του φυτού αυτού. Η έρευνα απέδειξε, ότι, κατά κανόνα, τα παράσιτα προσβάλλουν τα ασθενικά φυτά.
Αλλά ποια σχέσι έχουν τα σκουπίδια με την τροφή που προορίζεται για χοίρους; Στην Ολλανδία, Ελβετία και Γερμανία το λίπασμα που γίνεται από τα σκουπίδια έχει χρησιμοποιηθή ως χοιροτροφή, ιδιαίτερα για τα μικρά γουρουνάκια. Στην Ολλανδία, 1.500 περίπου τόννοι χρησιμοποιήθηκαν γι’ αυτόν το σκοπό το 1966. Πολλές χώρες προμηθεύονται λίπασμα για το σκοπό αυτό από το εργοστάσιο του Μπλάουμπωυρεν. Αυτή η «χοιροκοπριά» δεν αποτελεί πλήρη τροφή, αλλ’ ένα ενδιαφέρον συμπλήρωμα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Μια ανάλυσις δείχνει επάνω από σαράντα διαφορετικούς μικροοργανισμούς που είναι πολύτιμοι για την εντερική λειτουργία. Φυσικές ορμόνες, βιταμίνες και ένζυμα που δεν περιέχονται στις κανονικές τροφές ούτε είναι παρόντα και στο γιαούρτι. Εκθέσεις από παραγωγούς δείχνουν ότι συμπλήρωμα από τέτοια «χοιροκοπριά,» επί μια περίοδο τεσσάρων εβδομάδων καθιστά τις κανονικές ενέσεις σιδήρου και τη χρήσι αντιβιοτικών περιττά, προλαμβάνεται η διάρροια, και προστατεύει από τα σκουλήκια.
Ερωτήσεις ως Προς τη Χρήσι
Αντί να θεωρούμε τα σκουπίδια και το βόθρο των υπονόμων σαν ενοχλητικές ακαθαρσίες, υπάρχουν αυθεντίες που μας ενθαρρύνουν να τα φυλάττωμε και να τα χρησιμοποιούμε ως πηγή πρώτης ύλης. Η γεωργία έχει προ πολλού προσχωρήσει στον αιώνα της μηχανής, κι έτσι γιατί να μη χρησιμοποιούνται μηχανές που να μετατρέπουν τα σκουπίδια σε μια πλούσια πηγή πρώτης ύλης;
Η Ολλανδία πωλεί ετησίως σχεδόν 200.000 τόννους τέτοιου λιπάσματος. Εργοστάσια λιπασμάτων σε άλλες χώρες, όπως η Γερμανία, Γαλλία, Ιταλία και Ελβετία επίσης είχαν επιτυχία. Μερικοί επιχειρηματίαι εργοστασίων λιπασμάτων έχουν τη γνώμη ότι θα μπορούσαν επωφελώς περισσότερα σκουπίδια να μετατρέπονται σε λίπασμα, ειδικά για την αναζωογόνησι του εδάφους.
Μέχρι τώρα φαινόταν ότι είναι πιο απλό και πιο οικονομικό να πετάμε τα σκουπίδια σ’ ένα σκουπιδότοπο. Αλλά η στοίβα των σκουπιδιών συνεχώς μεγαλώνει, ενώ οι δυνατότητες της συσσωρεύσεώς των ελαττώνεται. Εκτός αυτού παρουσιάζουν κίνδυνο στο περιβάλλον μας και στο νερό της ξηράς. Έτσι όλο και περισσότερες περιοχές αντιμετωπίζουν το πρόβλημα: Θα είναι τα σκουπίδια απλώς ενοχλητικά ή και ακόμη επικίνδυνα απορρίμματα ή θα χρησιμοποιηθούν για να παράγουν πολύτιμα προϊόντα;