ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ της Σκοπιάς
ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ
της Σκοπιάς
Ελληνική
  • ΑΓΙΑ ΓΡΑΦΗ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΣΥΝΑΘΡΟΙΣΕΙΣ
  • g74 22/2 σ. 21-24
  • Ζωή Ανάμεσα σε Δενδρόκηπους

Δεν υπάρχει διαθέσιμο βίντεο για αυτή την επιλογή.

Λυπούμαστε, υπήρξε κάποιο σφάλμα στη φόρτωση του βίντεο.

  • Ζωή Ανάμεσα σε Δενδρόκηπους
  • Ξύπνα!—1974
  • Υπότιτλοι
  • Παρόμοια Ύλη
  • Αγών για Ποιότητα και Οικονομία
  • Νέες Μέθοδοι Ελέγχου των Επιβλαβών Εντόμων
  • Οφέλη από τη Διαμονή Κοντά σε Δενδρόκηπους
  • Προϊόντα που Απολαμβάνονται Όλο το Έτος
  • «Ένα Μήλο την Ημέρα το Γιατρό τον Κάνει Πέρα»
    Ξύπνα!—1996
  • Ερωτήσεις από Αναγνώστας
    Η Σκοπιά Αναγγέλει τη Βασιλεία του Ιεχωβά—1967
  • Μηλιά, Μήλο
    Ενόραση στις Γραφές, Τόμος 2
  • Ασυνήθεις Καρποί των Τροπικών Χωρών
    Ξύπνα!—1973
Δείτε Περισσότερα
Ξύπνα!—1974
g74 22/2 σ. 21-24

Ζωή Ανάμεσα σε Δενδρόκηπους

Από τον ανταποκριτήν του «Ξύπνα!» στον Καναδά

ΑΦΗΣΤΕ με να σας φιλοξενήσω στη χώρα των δενδροκήπων που δεσπόζει της Λίμνης Οκανάγκαν στη Νότιο Βρεταννική Κολομβία, την πιο δυτικη επαρχία του Καναδά. Έχει λεχθή ότι αυτή είναι μια από τις ωραιότερες περιοχές του Καναδά, και βρίσκεται περίπου 280 οδικά μίλια ανατολικά της Μητροπόλεως του Βανκούβερ.

Οι χειμώνες εδώ συνήθως είναι ήπιοι και τα καλοκαίρια θερμά και ηλιόλουστα. Η άνοιξις προσφέρει ένα πανόραμα καρποφόρων δένδρων σε άνθησι, ενώ το φθινόπωρο βλέπει τους καρπούς των δένδρων και της αμπέλου ώριμους. Όλα αυτά μέσα σ’ ένα θέαμα σειρών από λίμνες που φωλιάζουν σαν γαλήνιοι ποταμοί πλάτους ενός μιλίου μεταξύ των βουνών. Αυτές οι λίμνες, από τις οποίες η Οκανάγκαν μήκους ογδόντα μιλίων είναι η μακρύτερη, είναι το αίμα της ζωής της περιοχής. Χωρίς άρδευσι η μέση ετησία βροχόπτωσις των δώδεκα ιντσών θα αρκούσε μόνον για να ποτίζη τις φασκομηλιές και τα μικρά δένδρα. Αλλά με άρδευσι καλλιεργούνται πολλά είδη καρποφόρων δένδρων. Η εποχή που δεν έχει παγωνιά είναι πολύ σύντομη για καλλιέργεια κίτρων, αλλά αρκετά μακρά για κεράσια, δαμάσκηνα, ροδάκινα, αχλάδια βερύκοκκα και σταφύλια. Και είναι ιδεώδης για μήλα.

Οι καλλιεργηταί μού εξήγησαν γιατί αυτή είναι μια από τις ωραιότατες περιοχές του κόσμου για την καλλιέργεια μήλων. Τα ξηρά καλοκαίρια, λέγουν, ελαττώνουν την ασθένεια, ενώ το φως του ηλίου που συνήθως διαρκεί πολλές ώρες στη διάρκεια της εποχής της αναπτύξεως αυξάνει την παραγωγή του αμύλου και της ζάχαρης. Σπουδαία, επίσης, είναι η προ της συγκομιδής περίοδος των ψυχρών νυκτών. Με θερμοκρασίες που πλησιάζουν συχνά το πάγωμα, τα μήλα αποκτούν μια ευχάριστη σκληρότητα και ζωηρό χρώμα. Πράγματι, τα μήλα αυτής της περιοχής έγιναν γνωστά σε πολλά μέρη του κόσμου σαν ένα έξοχο προϊόν.

Πρέπει να σας προειδοποιήσω να μη τρομάξετε αν ο περίπατός μας διακοπή ξαφνικά από ένα μεγάλο κρότο. Είναι απλώς από τα τελευταία μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για ν’ αυξάνουν την απόδοσι συγκομιδής των κερασιών. Επειδή το κεράσι είναι ο πρώτος καρπός που ωριμάζει κατά την άνοιξι, πολλά πουλιά είναι ανυπόμονα να προσθέτουν αυτό το φρούτο στη βασική τους τροφή που αποτελείται από έντομα και σκουλήκια. Όπως βλέπετε δεν είναι μόνον οι άνθρωποι που ανυπομονούν για την ωρίμανσι των κερασιών. Γι’ αυτό, μερικοί οπωροκαλλιεργηταί εστράφησαν στη χρησιμοποίησι αυτομάτων θορυβοποιών επινοήσεων που λειτουργούν σε ωρισμένα χρονικά διαστήματα για να διώχνουν τα πουλιά. Αυτές είναι πραγματικά αβλαβείς. Αλλά αν πολλοί καλλιεργηταί τις χρησιμοποιούν σε μια περιοχή, μερικές φορές μπορεί να δίνουν την εντύπωσι σαν να γίνεται μια μικρή επανάστασις.

Αγών για Ποιότητα και Οικονομία

Εκεί κάτω, ανάμεσα στα δένδρα, μπορείτε να ιδήτε τον οπωροκαλλιεργητή. Οδηγεί το τρακτέρ του, με μια μεγάλη ραντιστική μηχανή, μεταξύ των σειρών των δένδρων. Χρειάζεται πολύ λίγον ειδικόν εξοπλισμό μολονότι ο δενδρόκηπός του είναι εκτάσεως δώδεκα έηκερς σε μέγεθος. Αυτός είναι λίγο μεγαλύτερος από τον μέσον όρο, μολονότι υπάρχουν μεγάλες εταιρίες που έχουν έως 300 έηκερς και πλέον.

Ενώ θα νομίζατε ότι αυτή είναι η ιδανική ζωή, μπορώ να σας πω ότι ο οπωροκαλλιεργητής περιστοιχίζεται από πολλά προβλήματα. Εδώ στην Κοιλάδα Οκανάγκαν της Βρεταννικής Κολομβίας υπάρχουν περισσότεροι από 3.000 καλλιεργηταί που καλλιεργούν επιφάνεια 35.000 έηκερς, χωρίς να περιλαμβάνωνται κτήματα των οποίων η επιφάνεια είναι τόσο μικρή ώστε δεν καταγράφονται μαζί μ’ εκείνα των εμπορικών καλλιεργητών. Επί πλέον, σχεδόν ο καθένας έχει λίγα δένδρα στην πίσω του αυλή. Για τους περισσότερους καλλιεργητάς, είναι δύσκολο να έχουν ένα καλό βιωτικό επίπεδο. Οι δαπάνες της γης, των μηχανημάτων και της εργασίας γρήγορα αυξάνουν, ενώ οι τιμές που λαμβάνονται για τα φρούτα είναι περίπου οι ίδιες όπως ήσαν πριν από 20 χρόνια.

Εκτός από τις χαμηλές τιμές, ένα άλλο πρόβλημα που ο καλλιεργητής δεν μπορεί να ελέγξη είναι ο καιρός. Για να το αντιμετωπίση, πρέπει να χρησιμοποιή καλή διαχείρισι και κοινόν νουν. Οι δενδρόκηποί του πρέπει να γίνουν αρκετά παραγωγικοί στη διάρκεια των καλών εποχών ώστε να «ισοφαρίσουν» τις θύελλες, τόσον οικονομικώς όσον και φυσικώς.

Αυτός ο καλλιεργητής που παρατηρούμε τώρα να εργάζεται επέτυχε καλύτερα αποτελέσματα με το ν’ αγωνίζεται για καλύτερη ποιότητα μαζί με ηυξημένη παραγωγή. Περικόπτει τις δαπάνες με τη χρήσι ειδικών μηχανημάτων. Τώρα, αντί να μισθώνη εργάτες για όλη τη σαιζόν, χρειάζεται μερική έκτακτη βοήθεια μόνον σε σύντομο διάστημα κατά τη συγκομιδή. Τα λοιπά μπορεί να τα χειρίζεται ο ίδιος και η οικογένειά του.

Επί πλέον, διεπίστωνε ότι, με το να ξαναφυτέψη μια ποικιλία μικρότερων δένδρων, μπορεί να μαζέψη τρεις και τέσσερις χιλιάδες περίπου μπούσελ μήλα από κάθε έηκερ. Αυτές οι νέες ποικιλίες μειώνουν πάρα πολύ τις αποστάσεις μεταξύ των δένδρων. Μερικοί μάλιστα εφύτευσαν τελείως νάνα δένδρα σε σειρές που φαίνονται σαν φράχτες που χωρίζονται με διαστήματα ένδεκα ποδών. Ένα από τα προβλήματα, όμως, που αντιμετωπίζονται όταν τα δένδρα γίνωνται πολύ μικρά, είναι ότι προς το τέλος της ανοίξεως οι παγετοί του εδάφους δυνατόν να καταστρέψουν τα μπουμπούκια των καρπών, τα οποία, λόγω του μικρού μεγέθους των δένδρων, είναι πολύ κοντά στο έδαφος.

Μπορεί να σκεφθήκατε, όπως εγώ κάποτε, ότι ένα μεγαλύτερο δένδρο θα είχε πολύ περισσότερα μήλα επάνω του. Αλλ’ ο καλλιεργητής λέγει ότι δεν συμβαίνει αυτό. Επί πλέον, ο καλύτερος καρπός είναι στο εξωτερικό μέρος του δένδρου όπου μπορεί να τον ιδή ο ήλιος. Το μικρότερο δένδρο έχει λιγώτερη άχρηστη περιοχή εσωτερικώς. Εκτός τούτου, είναι πολύ ευκολώτερο σ’ αυτό να μαζέψη κανείς τον καρπό. Σε μερικές περιπτώσεις δεν χρειάζονται καθόλου σκάλες.

Οι καλλιεργηταί, εκτός από τα μικρότερα δένδρα, στρέφονται και σε νέες ποικιλίες που παράγουν ζωηρότερο χρώμα. Αυτά είναι πιο ακριβά. Οι καλλιεργηταί ξέρουν ότι μια οικοδέσποινα θέλει να προμηθεύη στην οικογένειά της φρούτα που έχουν καλή εμφάνισι και καλή γεύσι. Έτσι, αναπτύχθηκαν ποικιλίες που πραγματικά λάμπουν με τα ζωηρά τους χρώματα. Υπάρχουν, επί παραδείγματι, πάνω από πενήντα διάφορες ποικιλίες των Κόκκινων Ντελίσιους. Εν τούτοις, αυτός ο αριθμός είναι πολύ μικρός συγκρινόμενος με τις σχεδόν δέκα χιλιάδες διάφορες ποικιλίες μήλων που καλλιεργούνται σε όλον τον κόσμο.

Νέες Μέθοδοι Ελέγχου των Επιβλαβών Εντόμων

Μπορώ να διακρίνω ότι δεν βλέπετε με καλό μάτι το ράντισμα που γίνεται από τον οπωροκαλλιεργητή. Πιθανόν να ανησυχήτε για τις κατηγορίες που εκτοξεύονται σε όλο τον κόσμο ότι όλα τα ραντίσματα έχουν μια καταστρεπτική επίδρασι στο περιβάλλον. Ο οπωροκαλλιεργητής είναι συγχρονισμένος και σ’ αυτό επίσης. Δεν προσπαθεί πια να φονεύση το κάθε έντομον ώστε να αναπτυχθή ο καρπός σε μια σχεδόν αποστειρωμένη ατμόσφαιρα. Είναι ενδιαφέρον να σημειώσωμε ότι ξέρει ότι, ακόμη και μερικά λεγόμενα «επιβλαβή» έντομα μπορούν να είναι βοηθητικά σ’ αυτόν. Επί παραδείγματι, μερικές ποικιλίες ζωυφίων που εμφανίζονται στην αρχή της σαιζόν είναι τροφή για άλλα έντομα που δεν βλάπτουν το δένδρο. Τώρα αν αυτά τα ζωύφια φονευθούν με την χρήσι ενός εντομοκτόνου, τα έντομα που τρέφονται απ’ αυτά είναι πιθανόν επίσης να φονευθούν ή ν’ απομακρυνθούν και δεν θα είναι εκεί γύρω για να καταβροχθίσουν άλλες πιο επικίνδυνες ποικιλίες που θα φανούν αργότερα. Έτσι, αργότερα, ένα άλλο ράντισμα θα πρέπει να εφαρμοσθή. Τώρα οι καλλιεργηταί έχουν τα ίδια αποτελέσματα με το να μη χρησιμοποιούν καθόλου εντομοκτόνα. Απλώς φροντίζουν να έχουν αφθονία βοηθητικών εντόμων. Αυτό εξοικονομεί χρόνον και χρήμα και δείχνει σεβασμό για την οικολογία επίσης.

Αυτός ο οπωροκαλλιεργητής ραντίζει τροφή για τα δένδρα. Μου λέγει ότι προσπαθούν να καλύψουν τις ελλείψεις του εδάφους ώστε να έχουν υγιή δένδρα, που μπορούν να καταπολεμούν τις ασθένειες και τη ζημία από τα επιβλαβή έντομα. Ανεκαλύφθη ότι αυτή η ιδιαίτερη περιοχή της Βορείου Αμερικής, γνωστή ως Εσωτερική Ξηρή Ζώνη (η οποία εκτείνεται προς νότον προς τους δενδροκήπους της Καλιφόρνιας), είναι ελλιπής από το ορυκτό βόριον. Μολονότι δεν κατανοούν πλήρως πώς ενεργεί και γιατί χρειάζεται αυτό, γνωρίζουν ότι πρέπει να το προσθέτουν στο έδαφος περίπου κάθε τρία χρόνια για να προάγεται η υγιής ανάπτυξις των δένδρων.

Ένας άλλος νεωτερισμός για τον έλεγχο των επιβλαβών εντόμων είναι η μύγα των μήλων—ένα πασίγνωστο έντομο των μήλων που βρίσκεται σε όλες τις χώρες που παράγουν μήλα εκτός της Κορέας και της Ιαπωνίας. Έχετε ακούσει γι’ αυτό; Τότε γνωρίζετε τη ζημιά που γίνεται από τις νύμφες αυτού του εντόμου καθώς τρυπούν τα μήλα. Τώρα, φαντασθήτε, τους οπωροκαλλιεργητάς εδώ να βάζουν τέτοια έντομα μέσα στους δενδροκήπους των! Μπορώ να σας βλέπω να εκπλήττεσθε, αλλά δεν είναι τόσο ανόητο όσο φαίνεται. Ξέρετε, οι μύγες που εισάγονται είναι όλες αποστειρωμένα άρρενα. Διάγουν τη ζωή τους κατά ένα κανονικό τρόπο, συναγωνιζόμενα μαζί με τα κανονικά άρρενα για την αγάπη της θηλυκιάς, αλλά κανένας απόγονος δεν προκύπτει. Έτσι ο πληθυσμός των μυγών ελαττώνεται, και όλο αυτό χωρίς τις επικίνδυνες παρενέργειες που είναι πιθανές από τη χρήσι εντομοκτόνων. Έτσι το πειραματικό σε μεγάλο βαθμό πρόγραμμα παράγει ικανοποιητικά αποτελέσματα.

Τώρα θα μου επιτρέψετε να σας μιλήσω για μερικά από τα πλεονεκτήματα του να ζη κανείς ανάμεσα σε δενδρόκηπους εκτάσεως 35.000 εηκερς.

Οφέλη από τη Διαμονή Κοντά σε Δενδρόκηπους

Σ’ αυτή τη χώρα των φρούτων μαθαίνει κανείς να αναγνωρίζη τα χαρακτηριστικά διαφόρων ποικιλιών—παραδείγματος χάριν, το Ξυνό Κεράσι είναι καλύτερο για πίττες, ενώ τα κεράσια της ποικιλίας Λάμπερ και Μπιγκ είναι μεγαλύτερα και γλυκύτερα και ευχάριστα να τρώγωνται φρέσκα. Ομοίως, τα μήλα Μάκιντος είναι ιδεώδη για χυμούς, ενώ τα Γκόλντεν Ντελίσιους έχουν γεύσι κάπως όμοια με αχλάδια και προτιμώνται να τρώγωνται φρέσκα.

Φυσικά, το ότι ζούμε εδώ σημαίνει ότι έχομε τακτικά φρέσκα φρούτα. Μπορούμε να τα έχωμε σε λογική τιμή αν περιμένωμε την ευκαιρία. Πολλά εξαρτώνται από το πόσα θέλομε ν’ αγοράσωμε. Αν θέλωμε μόνον λίγα, υπάρχει πάντοτε η ευκολία των πλησίον σουπερμάρκετ. Αλλά πρέπει να ετοιμασθούμε να πληρώσωμε κατ’ ουσίαν περισσότερα παρά αν επρόκειτο να πάμε, στην εποχή της συγκομιδής, κατ’ ευθείαν στον παραγωγό. Ακόμη και τότε, αν ο οπωροκαλλιεργητής επέτρεπε, θα εξοικονομούσαμε περισσότερα με το να συλλέξωμε οι ίδιοι τα φρούτα μας. Φυσικά, θα θέλαμε να ήμεθα προσεκτικοί να μη συλλέγωμε μόνον τα φρούτα που είναι ευκολώτερο να φθάσωμε ούτε να βλάψωμε το δένδρο με οποιονδήποτε τρόπο, οπότε γρήγορα θα χαλούσαμε τις καλές μας σχέσεις με τον παραγωγό.

Υπάρχουν φορές, επίσης, οπότε μπορεί κανείς να έχη πολλά φρούτα σχεδόν για τίποτε αν είναι πρόθυμος να εργασθή και δεν είναι πολύ εκλεκτικός στο να πάρη φρούτα πρώτης ποιότητος. Πολλά εξαρτώνται από το αν έχετε γνωριμία με τον παραγωγό ή όχι. Αν έχετε αγοράσει απ’ αυτόν κιβώτια με φρούτα σε διάφορες περιπτώσεις και γνωρίζει ότι είσθε άνθρωπος έντιμος και με καλούς τρόπους, μπορεί να σας αφήση να μπήτε στον δενδρόκηπό του αφού η κυρία συλλογή καρπών συμπληρώθηκε για να μαζέψετε μερικά μήλα που έχουν πέσει καταγής από τον αέρα. Έτσι, αν έχετε καιρό—αμέσως μετά τη συγκομιδή ή μια ανεμοθύελλα—θα ιδήτε ότι το «μάζεμα» από το έδαφος είναι καλό, και δεν στοιχίζει σχεδόν τίποτε. Αφού πλύνετε τα φρούτα, διαλέγετε για αποθήκευσι μόνον εκείνα που δεν είναι πολύ χτυπημένα· τα υπόλοιπα μπορείτε γρήγορα να τα επεξεργασθήτε και να τα κάνετε κονσέρβες.

Προϊόντα που Απολαμβάνονται Όλο το Έτος

Απορήσατε ποτέ πώς είναι δυνατόν να φυλάξετε μήλα όλο τον χειμώνα ώστε ακόμη να είναι στην κατάστασι του «φρεσκοκομμένου» ώς την άνοιξι; Αυτό σημαίνει περισσότερο παρά μόνον ψυχρή εναποθήκευσι. Οι παραγωγοί σ’ αυτή την περιοχή αναφέρονται σ’ αυτό ως CAS (από τα αρχικά των Αγγλικών λέξεων, Controlled Atmosphere Storage) που σημαίνουν Έλεγχος Ατμοσφαιρικής Αποθηκεύσεως. Η μέθοδος αυτή, κάπως τεχνική, βασικώς αναγνωρίζει ότι το μήλο «εκπνέει» διοξείδιον του άνθρακος (CO2), το οποίον, μαζί με τη θερμότητα, διασπά τη δομή του φρούτου και το κάνει μαλακό. Έτσι αποθηκεύονται μόλις άνω του σημείου ψύξεως (32° Φ.) σ’ ένα σφραγισμένον χώρο που διατηρεί τον αέρα «καθαρισμένον» από υπερβολικά ποσά διοξειδίου του άνθρακος. Φυσικά, αυτή η μέθοδος δεν ενεργεί εξίσου καλά για όλες τις ποικιλίες. Μερικές έχουν φυσικώς μαλακώτερη «σάρκα» και δεν διατηρούνται με CAS τόσον καιρό όσο η ποικιλία Βάινσαπ.

Όπως συμβαίνει με τα μήλα, έτσι και με τα σταφύλια. Αν γίνετε φίλος με τον αμπελουργό, μπορεί κάποια φορά να τακτοποιήσετε να επισκεφθήτε τα αμπέλια του μετά τον πρώτο παγετό του φθινοπώρου οπότε δυνατόν να υπάρχουν ακόμη αρκετά σταφύλια αφημένα επάνω στα κλήματα. Με αυτά θα κάμετε ωραίες μαρμελάδες ή γλυκά και, φυσικά, κρασί.

Θα θέλατε να δοκιμάσετε λίγο από τον περυσινό χυμό φρούτων; Θα σταματήσωμε κοντά στο κτήμα ενός φίλου. Αυτός έχει ένα μικρό δενδρόκηπο, που τον χρησιμοποιεί κυρίως για τον εαυτό του, μολονότι πωλεί μερικά νωπά φρούτα σε άλλους. Η σύζυγός του επεξεργάζεται και διατηρεί πολλά από τα φρούτα προς χρήσιν της οικογενείας. Ας τη συναντήσωμε για να μας πη πώς τα κάνει.

«Κάνομε μεγάλο μέρος της διατηρήσεως με τον συνηθισμένο τρόπο του βρασμού, κατασκευάζοντας μαρμελάδες και γλυκά. Αλλά στην οικογένειά μας αρέσουν σε όλους μας οι χυμοί. Εδώ έχομε ένα ποτήρι γεμάτο χυμό μήλων. Αυτός είναι ένα από τα αγαπημένα μας ποτά. Αλλά κάνομε επίσης χυμό από δαμάσκηνα, κεράσια, βερύκοκκα, ροδάκινα, καθώς και από άλλα φρούτα και λαχανικά από τον κήπο.

«Ως επί το πλείστον, βρίσκομε ένα διπλό λέβητα, ο οποίος με τον ατμό του βγάζει τον χυμό από τον καρπό, και αυτή είναι η καλύτερη μέθοδος. Αν θέλωμε, όμως, να κάμωμε κρασί, πρέπει να προσθέσωμε λίγη νωπή μαγιά, επειδή η θερμότης φονεύει όλα τα βακτηρίδια. Προσπαθούμε να χρησιμοποιούμε όλο τον καρπό. Μάλιστα τροφοδοτούμε με τον πολτό τα κοτόπουλα και τις πάπιες. Ή θα μπορούσαμε να αναμίξωμε τον πολτό των μήλων με μέλι και να έχωμε μια θαυμάσια μαρμελάδα μήλων. Αλλά δεν υπάρχει αρκετός πολτός όταν σκεφθούμε ότι ένα μήλο είναι περίπου 87 τοις εκατό χυμός.

«Εδώ έχομε ένα άλλο από αυτά που αρέσουν πολύ στην οικογένειά μας. Παγωμένα κεράσια. Αυτό δεν είναι ένα φρούτο που κανονικά ψύχεται, αλλά είχαμε καλή επιτυχία τρώγοντας τα κρύα μόλις όταν αρχίζουν να ξεπαγώνουν. Αν τα αφήσετε να ξεπαγώσουν τελείως, τείνουν να γίνουν πολύ υγρά. Αλλά όταν τρώγωνται κρύα, είναι πολύ ευχάριστα σε μια θερμή καλοκαιριάτικη μέρα. Να μη ξεχνάτε, επίσης, όταν τα βάζετε στην ψύξι, να τα απλώνετε επάνω σε μια επίπεδη επιφάνεια, χωριστά το ένα από το άλλο. Μ’ αυτόν τον τρόπο, δεν κολλούν μαζί ώστε να γίνουν ένας μεγάλος όγκος όπως όταν μπαίνουν σ’ ένα δοχείο για μακρά διατήρησι.

«Μπορείτε να κάμετε το ίδιο και με άλλα φρούτα, επίσης. Μπορεί να το βρήτε καλύτερο να ξεφλουδίσετε μερικά απ’ αυτά, όπως μήλα, αχλάδια και ροδάκινα, και αν τα ραντίσετε με λίγο ασκορβικό οξύ αυτό θα εμποδίση τον αποχρωματισμό τους.»

Καιρός να πηγαίνετε; Λυπούμαι που η επίσκεψίς σας πρέπει να τελειώση. Ήταν μια πραγματική ευχαρίστησις να σας δείξω ένα μέρος της αγαπημένης μας κοιλάδος. Παρακαλώ να ξανάρθετε.

Εν τω μεταξύ, απολαύστε το είδος των φρούτων που καλλιεργείται στο δικό σας μέρος της γης, οπουδήποτε μένετε. Σε κάθε χώρα του κόσμου οι άνθρωποι μπορούν να τρώγουν και ν’ απολαμβάνουν τα φρούτα. Αυτό προσθέτει ποικιλία στη ζωή μας τόσο από άποψι χρώματος όσο και γεύσεως. Ακόμη και στην Αρκτική ζώνη στη σύντομη εποχή της ανοίξεως και του καλοκαιριού παράγονται βατόμουρα, τα οποία οι Εσκιμώοι διατηρούν με ψύξι. Και καθώς έχετε την ευκαιρία να δοκιμάζετε τις ατέλειωτες ποικιλίες, σκεφθήτε μαζί μου την αγάπη που έδειξε ο Μεγάλος μας Δημιουργός με το να προμηθεύση στο ανθρώπινο γένος τέτοια νόστιμα πράγματα όπως είναι τα φρούτα.

    Ελληνικές Εκδόσεις (1950–2025)
    Αποσύνδεση
    Σύνδεση
    • Ελληνική
    • Κοινή Χρήση
    • Προτιμήσεις
    • Copyright © 2025 Watch Tower Bible and Tract Society of Pennsylvania
    • Όροι Χρήσης
    • Πολιτική Απορρήτου
    • Ρυθμίσεις Απορρήτου
    • JW.ORG
    • Σύνδεση
    Κοινή Χρήση