CEBOLLA

Planta bulbosa bienal de sabor fuerte que tiene hojas delgadas y cilíndricas. La cebolla era uno de los artículos alimenticios por los que suspiraban la muchedumbre mixta y los israelitas en el desierto, después de haber sido liberados de Egipto. (Núm. 11:4, 5.) En ese país, donde el pueblo de Israel estuvo cautivo, las cebollas se cultivaban extensamente. El historiador griego Heródoto (Los nueve libros de la historia, Libro II, sec. 125) habla también de una inscripción que incluía las cebollas entre los alimentos que se proveían a los obreros en cierta pirámide egipcia.