מחדשות העולם

פעוטות וטלוויזיה

לדברי טורונטו סטאר,‏ האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים ממליצה שפעוטות מתחת לגיל שנתיים לא יצפו בטלוויזיה.‏ מחקר בנושא ההתפתחות השכלית בגיל צעיר העלה,‏ שתינוקות ופעוטות זקוקים לקשר ישיר עם הוריהם ועם המטפלות שלהם.‏ צפייה בטלוויזיה עלולה ”‏להפריע לאינטראקציה שעוזרת לפתח את הכישורים החברתיים,‏ הרגשיים והתפיסתיים שלהם”‏.‏ אולם המומחים אינם תמימי דעים בנושא.‏ האגודה הקנדית לרפואת ילדים טוענת למשל,‏ שצפייה בתוכניות חינוכיות בהשגחת ההורים במשך מקסימום 30 דקות ביום נותנת לילד ”‏הזדמנות ללמוד מהוריו”‏.‏ עם זאת,‏ שני הארגונים מסכימים שלא כדאי שיהיו בחדרם של ילדים קטנים מקלט טלוויזיה או מחשב ולא מומלץ להפוך את הטלוויזיה לשמרטפית.‏ הצפייה בטלוויזיה עלולה לפגוע בבריאותם של הילדים,‏ ולכן מומלץ ”‏לעודד את הילדים לשחק בחוץ,‏ לקרוא ספרים,‏ או לשחק במשחקי הרכבה או במשחקים אחרים”‏.‏

תסכול בעבודה

מדוע אנשים יוצאים מכליהם ואף מתנהגים באלימות בעבודה?‏ לדברי הפסיכולוג סאם קלרייק מטורונטו,‏ אפשר שהסיבה לכך אינה רק הלחצים בעבודה אלא סף סיבולת נמוך לתסכולים.‏ העיתון גלוב אנד מייל מוסר,‏ שלדעת קלרייק מצב זה מתפתח אצל עובדים החשים ש”‏הם נדרשים ’‏להוציא את הנשמה’‏ בעבודה,‏ ולאחר מכן מגלים שאין פרופורציה בין השכר שקיבלו לבין ההשקעה שלהם”‏.‏ קלרייק מזהיר שזעם מתמשך ”‏הוא רגש מאוד לא בריא”‏ העלול לגרום לשבץ או להתקפי לב.‏ הוא מעודד את העובדים ללמוד להתמודד עם תסכולים,‏ לשבת עם המעסיק ולהסביר לו בנחת מהו עומס העבודה שבו הם מסוגלים לעמוד בפועל.‏ מצד שני,‏ קלרייק מציע למעסיקים להיות ערניים לעובדים שנראה שהם נשחקים בעבודה.‏ במקרה זה עליהם לתת להם עזרה,‏ להוריד מהם חלק מהעומס או להציע להם לצאת ליום חופש.‏

השירה מרוממת את הרוח

מדענים גילו שהשירה משחררת חומרים כימיים מסוימים במוח שגורמים לאדם להיות רגוע ושמח,‏ מדווח העיתון הגרמני שטוטגרטה נחריחטן‏.‏ לדברי חוקרים השירה מניעה את ”‏מולקולות הרגש”‏ במוח.‏ לכן,‏ מציין הדו״ח,‏ ”‏נאמר על השירה שהיא אינה רק אמצעי להבעת רגשות אלא גם ליצירתם”‏.‏ לדברי מורים למוסיקה,‏ רבים כיום סבורים שהשירה ”‏מיושנת”‏ או שאין להם קול ערב,‏ ולכן הם מותירים את השירה והמוסיקה בידי עולם הבידור.‏ למרות זאת,‏ המחקר שלעיל מוביל למסקנה שהשירה מועילה לפרט עצמו.‏

גניבת יבולים

בכמה מקומות בגרמניה החקלאים מתלוננים על עלייה במספר הגניבות של יבולים,‏ לפי דיווחו של זיגנה צייטונג‏.‏ הגנבים לוקחים מלפפונים מלוא הדלי ומעמיסים ערימות של אספרגוס על מכוניות מסחריות.‏ באחד המקרים נגנבו 000,‏7 שתילי תות־שדה.‏ אף שיש הגונבים מזון בגין מצב כלכלי קשה,‏ יש גם כאלה שזה התחביב שלהם.‏ החקלאים מדווחים שראו ”‏מכוניות מכל הדגמים”‏ ליד השדות שנבזזו.‏ השדות רחוקים על פי רוב ממקום מגוריהם של הבעלים,‏ ועובדה זו מגבירה את תעוזת הגנבים.‏ יועץ אחד הציע לחקלאים לזבל את היבולים כדי להרתיע אותם.‏

פעילות חברתית מאריכה את החיים

ממחקר שערכה לאחרונה אוניברסיטת הרווַרד עולה,‏ שתוחלת החיים של קשישים המשתתפים בפעילויות חברתיות כמו ללכת לכנסייה,‏ למסעדות,‏ לאירועי ספורט ולסרטים,‏ גבוהה בשנתיים וחצי מזו של אנשים פחות חברתיים.‏ מזה זמן רב הניחו שההיבט הפיזי של פעילויות אלה הוא שעזר לאנשים,‏ מספר תומס גלאס שניהל את המחקר בהרווַרד.‏ אולם הוא מוסיף שהמחקר שלו מספק ”‏אולי את העדות הנסיבתית המשכנעת ביותר שיש בידינו עד עתה לכך,‏ שמטרה משמעותית לעת זקנה מאריכה את החיים”‏.‏ גלאס ציין שיותר פעילות,‏ ולא חשוב מהי,‏ האריכה את החיים ברוב המקרים.‏

הספינות הטרופות הקדומות ביותר

חוקרי אוקיינוסים גילו את שרידיהם של שני כלי שיט פניקיים המתוארכים לשנת 750 לפה״ס בקירוב,‏ לדברי כתב־העת הצרפתי סיאנס אֶ אוִיניר‏.‏ הספינות,‏ שאורכן 15 מטר האחת ו־18 מטר השניה ושנמצאו לחופה של ישראל בעומק של כ־500 מטר,‏ הן הספינות הקדומות ביותר שנמצאו בים הפתוח.‏ הספינות יצאו לדרכן מנמל צור ונשאו כדי חרס ששימשו לאחסון יין ונקראו אמפורות,‏ וסביר להניח שפניהן היו מועדות למצרים או לעיר קרתָגו שבצפון אפריקה.‏ אינטרנשיונל הרלד טריביון ציטט את מגלה הספינות,‏ רוברט באלארד:‏ ”‏נראה שהעומקים העצומים של האוקיינוסים,‏ העדר אור השמש ולחץ המים האדיר משמרים את ההיסטוריה טוב מכפי שחשבנו”‏.‏ החוקרים אמרו שתגלית זו ”‏תסייע לפתוח פרק חדש לגמרי בתולדות המחקר של תרבות ימית קדומה זו”‏.‏

מדורגת ראשונה כאמצעי התרגעות

בסקר שנערך לאחרונה בקרב 000,‏1 איש מ־30 מדינות נתבקשו הנשאלים להשיב על השאלה,‏ איזו פעילות עדיפה בעיניהם להקטנת המתחים או להפגתם.‏ סוכנות הידיעות רויטרס מוסרת ש־56 אחוז מהמרואיינים ברחבי העולם בחרו במוסיקה כעדיפות ראשונה.‏ באמריקה הצפונית 64 אחוז מהנשאלים דירגו את המוסיקה במקום הראשון,‏ בהשוואה ל־46 אחוז במדינות המפותחות באסיה.‏ ברוב המקרים הצפייה בטלוויזיה דורגה במקום השני,‏ ולאחריה אמבטיה או מקלחת.‏ לדברי תום מילר,‏ שניהל את הסקר מטעם חברת רופר סטָרץ’‏ הבינלאומית,‏ ”‏כאשר אתה נותן דעתך לעלוּת המוסיקה ולנגישותה דרך רדיו,‏ טלוויזיה,‏ מכשירי קומפקט דיסק,‏ אינטרנט וערוצים חדשים כה רבים אחרים,‏ אין זה מפתיע שיותר ממחצית מאוכלוסיית העולם מאזינה למוסיקה לשם התרגעות”‏.‏

עוני — בעיה עולמית

נשיא הבנק העולמי ג׳ימס ד.‏ וולפנסון הביע לאחרונה דאגה לגבי המצב המתמשך של עוני בעולם.‏ וולפנסון ציין ששליש משישה מיליארד האנשים בעולם עדיין חיים בתנאי עוני מחפיר,‏ זאת לפי דיווח בעיתון של מכסיקו סיטי לה חורנדה‏.‏ הוא הוסיף שמחצית מאוכלוסיית העולם מתקיימת על פחות משני דולר ליום,‏ ומיליארד נפש על פחות מדולר.‏ הגם שוולפנסון גאה בהתקדמות שהשיג הבנק העולמי במאבק בעוני,‏ הוא מספק נתונים המראים שהבעיה נפוצה ורחוקה מפתרון.‏ הוא הצהיר:‏ ”‏עלינו להכיר בכך שהעוני הוא בעיה עולמית”‏.‏

מקולקל?‏ השלך לסל

יש סוגי עובש,‏ כמו למשל בגבינת רוקפור,‏ שאינם מזיקים.‏ אולם סוגים אחרים עלולים להיות מסוכנים,‏ במיוחד לאנשים שבריאותם רופפת,‏ מזהיר ידיעון לבריאות מטעם אוניברסיטת קליפורניה ברקלי‏.‏ עובש על לחם ועל דברי מאפה הוא הרעיל ביותר.‏ לעתים ניתן להבחין ברשת של קורים במזון שיש בו עובש.‏ זאת ועוד,‏ חימום המזון אינו פוגע ברעלנים שמייצר העובש.‏ ידיעון לבריאות ממליץ:‏

▪ אם אפשר,‏ אחסן את המוצר במקרר והשתמש בו לפני שיעלה עובש.‏

▪ השלך לפח האשפה פירות קטנים שהרקיבו,‏ כמו למשל תותים או ענבים.‏ שטוף את הפרי רק לפני האכילה,‏ משום שלחות מזרזת את היווצרות העובש.‏

▪ אפשר להסיר בבטחה כתמים קטנים של עובש בפירות וירקות גדולים וקשים כגון תפוחים,‏ תפוחי־אדמה,‏ כרובית או בצל.‏ יש להשליך פירות רכים שהעלו עובש כגון אפרסקים ומלונים.‏

▪ ניתן להציל חלק מגבינה קשה שיש בה עובש על־ידי הסרת השכבה החיצונית שלה לפחות 3–2 סנטימטרים מנקודת העובש.‏ אם גילית עובש בגבינה רכה,‏ יוגורט,‏ לחם,‏ בשר,‏ שאריות,‏ אגוזים,‏ חמאת בוטנים,‏ סירופים ופירות משומרים — השלך אותם.‏

שימוש בריא יותר בגריל

בעיתון הקנדי נשיונל פוסט נאמר:‏ ”‏בשר שאינו מבושל דיו היווה תמיד סיבה לדאגה כמסוכן לבריאות.‏ אך בשנים האחרונות בשר מבושל יתר על המידה — במיוחד בשר בקר,‏ עופות ודגים ששורפים ומשחימים אותם מדי בגריל שבחצר — מהווה סכנה בריאותית ארוכת טווח”‏.‏ כאשר מבשלים את הבשר בטמפרטורה גבוהה נוצרים מרכיבים מסרטנים הקרויים חומצות אמיניות בעלות מחזוריות שונה (‏HCA)‏.‏ המאמר מציע להשרות את הבשר בתחמיץ פשוט עשוי מ”‏מרכיב חומצתי כמו מיץ לימון,‏ מיץ תפוזים או חומץ”‏ כדי שהצלייה תהא פחות מסוכנת לבריאות.‏ חוקרים מטעם ההתאחדות האמריקנית לחקר הסרטן ערכו ניסויים חוזרים ו”‏מצאו שהמזונות שהושרו בתחמיץ הכילו 92 עד 99 אחוז פחות HCA יחסית לאחרים — ואין זה משנה אם הושרו בתחמיץ 40 דקות או יומיים”‏.‏