रोटी और मछलियाँ

इसराएल में मछलियों की कई प्रजातियाँ पायी जाती हैं, उनमें से कुछ हैं, ब्रीम, कार्प, पर्च और तिलापिया। आम तौर पर मछलियों को आग में सेंका जाता था या नमक लगाकर सुखाया जाता था। गेहूँ या जौ के आटे की रोटी हर दिन बनायी जाती थी और आटा भी हर दिन पीसा जाता था। अकसर बिन-खमीर की रोटी (इब्रानी में मात्स्‌-सा ) बनायी जाती थी।