Trebbiare
Separare il cereale dalla paglia e dalla pula. Diversi metodi seguiti in tempi biblici sono tuttora in uso in varie parti della terra. Se gli spigolatori avevano una piccola quantità di cereali da trebbiare, se si trattava di semi minuti come quelli del comino, o se la trebbiatura avveniva in segreto in tempi pericolosi, si usava una verga o un correggiato per battere a mano il cereale per terra o in uno strettoio. — Giud. 6:11; Rut 2:17; Isa. 28:27.
Normalmente però la trebbiatura avveniva sull’aia. Situata di solito in zona elevata esposta al vento, questa era uno spiazzo circolare piano, largo fino a 15 m circa, di pietra o di terra battuta. Aie non di proprietà privata erano spesso raggruppate nei pressi di un villaggio per uso comune.
I covoni di orzo o di grano, principali cereali della Palestina, venivano stesi per terra (attualmente in uno strato alto da 30 a 45 cm). Il calpestio di tori o altri animali, che giravano in tondo sull’aia, sminuzzava un po’ alla volta la paglia e separava il cereale dalla pula. Non si metteva la museruola agli animali che trebbiavano. — Deut. 25:4; Osea 10:11; I Cor. 9:9, 10.
Strumenti per trebbiare trainati da animali acceleravano il processo e agivano più a fondo dei soli zoccoli dell’animale. (Isa. 41:15; Amos 1:3) Modelli usati in tempi più recenti consistono in una pesante slitta o treggia piana con denti acuminati di pietra o di ferro nella parte inferiore oppure in un telaio che tira dei rulli cilindrici muniti di lame per tagliare e sminuzzare lo stelo dei cereali. Tali tregge o rulli trebbiavano una sezione diversa ogni volta, e il peso del guidatore che vi stava sopra ne accresceva l’efficacia. — Confronta Isaia 28:28.
Una volta che era stato ben trebbiato, e nel contempo rivoltato parecchie volte, il cereale veniva ventilato. — Vedi VENTILARE.
ALTRI USI DELL’AIA
Poiché offrivano un’ampia superficie piana, le aie erano spesso usate per altri scopi. I riti funebri per Giacobbe vennero tenuti nell’aia di Atad presso il Giordano. (Gen. 50:10, 11) Per ordine di Geova, Davide acquistò l’aia di Arauna (Ornan), vi eresse un altare e fece un sacrificio a Geova. (II Sam. 24:16-25; I Cron. 21:15-28) In seguito su quell’aia fu costruito il tempio di Salomone. (II Cron. 3:1) Quando Giosafat e Acab si consultarono per far guerra alla Siria, i loro troni furono collocati in un’aia all’ingresso della porta di Samaria. — I Re 22:10.
USO FIGURATIVO
In senso figurativo, il trattamento che ricevono gli steli dei cereali sull’aia è un simbolo molto appropriato di come i nemici di Geova saranno battuti e fatti a pezzi. (Isa. 41:15; Ger. 51:33; Mic. 4:12, 13; Abac. 3:12) L’azione di trebbiare illustra anche l’oppressione che alcuni uomini a volte esercitano su altri. (Giud. 8:6, 7, 15, 16; II Re 13:7) Oppure la separazione del grano dalla pula può descrivere la separazione dei giusti dai malvagi mediante il giudizio di Geova. (Matt. 3:12) In un altro senso ancora, una lunga e abbondante trebbiatura indica prosperità e benedizione di Geova. — Lev. 26:5; Gioe. 2:24.