Ryby i chleby

Ryby występujące na terenie Izraela to m.in. karpie, leszcze, okonie i tilapie. Zazwyczaj je pieczono lub solono i suszono. Chleb wypiekano codziennie ze świeżo zmielonej pszenicy lub jęczmienia. Często był on przaśny (hebr. maccáh) — mąkę po prostu mieszano z wodą i wyrabiano ciasto bez dodawania zakwasu.