HIRS

(hebr.: dọchan)

Det hebreiska ordet dọchan antas i allmänhet beteckna hirs (Panicum miliaceum) och möjligen även besläktade och liknande växter, t.ex. durra. Hirs känns igen på sina breda blad och sin tätt förgrenade vippa, där fröna sitter. Stråna används ofta som kreatursfoder, och de små fröna, som det finns många av i varje vippa, används i Mellanöstern fortfarande vid brödbakning, vanligtvis i kombination med andra sädesslag. (Hes 4:9) I Jesaja 28:25 förekommer det hebreiska ordet sōrạh, som möjligen också betecknar hirs.