聖經提到加利利海時，多次提到魚、捕魚和漁夫。加利利海大約有18種魚，其中10種是漁夫會捕撈的。這10種魚按商業價值可分為三個主要類別。第一類稱為binny（這裡顯示的品種叫長頭䰾，學名是Barbus longiceps）（1），屬於鯉科，在當地有三個品種。這類魚的嘴角都有鬚，因此牠們的閃米特名字是biny，意思是「鬚髮」。這類魚以軟體動物、蝸牛和小魚為食。長頭䰾的長度可達75厘米，重量超過7公斤。第二類稱為musht（這裡顯示的品種學名是Tilapia galilea）（2），跟非洲鯽（又名羅非魚、吳郭魚）同種。這類魚的名稱在阿拉伯語的意思是「梳子」，因為牠們的背鰭像梳子一樣。這類魚在當地有五個品種，其中一種的長度可達45厘米，重量可達2公斤。第三類是基尼烈沙丁魚（這裡顯示的品種學名是Acanthobrama terrae sanctae）（3），這類魚的外形跟一種小型鯡魚相似。自古以來，人們都會以鹽水醃製的方式保存這類魚。