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《洞悉上》 角豆莢

角豆莢

(Carob Pod)〔希臘語ke·raʹti·on凱拉蒂翁〕

在浪子的比喻裡,耶穌說浪子飢腸轆轆,巴不得拿豬吃的角豆莢充飢。(路15:16)這些角豆莢長於角豆樹(學名Ceratonia siliqua)。這種美麗的常綠樹產於巴勒斯坦各地和地中海其他沿岸地區。樹可長到9米(30英尺)高。樹葉細小,閃亮,類似白蠟樹的葉子。莢殼堅韌,有光澤,呈紫褐色,彎角狀,希臘語名稱(ke·raʹti·on凱拉蒂翁)就含有「小角」的意思,長15至25厘米(6至10英寸),寬約2.5厘米(1英寸)。莢殼裡面有幾粒豆狀的種子,種子之間是具黏性可食用的甜果肉。角豆莢至今仍然廣泛被用作馬、牛和豬的飼料。用嫁接法培植出來的角豆樹可以結出適合人食用的角豆莢。

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