צעירים שואלים
איך אוכל לשמור על תזונה מאוזנת?
אתה ודאי יודע שתזונה לקויה מסוכנת לבריאות. צעירים לא־בריאים הופכים לרוב למבוגרים לא־בריאים, לכן כדאי שתפתח הרגלי אכילה טובים כבר עכשיו.
מהי תזונה מאוזנת?
המקרא אומר לנו להיות ’מתונים בהליכותינו’, והדבר כולל את הרגלי האכילה שלנו (טימותיאוס א׳. ג׳:11). לאור עיקרון זה, טוב לזכור את הנקודות הבאות:
תזונה מאוזנת מורכבת מכל קבוצות המזון. חמשת קבוצות המזון כוללות מוצרי חלב, חלבונים, פירות, ירקות ודגנים. יש שנמנעים מקבוצות מזון מסוימות מתוך מחשבה שהדבר יעזור להם לרדת במשקל, אך דיאטה כזו עלולה למנוע מגופך את המרכיבים התזונתיים הנחוצים לו.
נסה זאת: ערוך מחקר או היוועץ ברופא כדי ללמוד על היתרונות של כל מרכיב תזונתי. לדוגמה:
פחמימות מעניקות לך אנרגיה. חלבונים עוזרים לגופך להילחם בזיהומים ולבנות ולשקם רקמות. שומנים מסוימים — במינון הנכון — מפחיתים את הסיכון לחלות במחלות לב ועוזרים לך להרגיש במיטבך.
”אני מנסה לאכול ארוחות בריאות המכילות את כל קבוצות המזון. אני לא חושבת שזה רע לאכול מדי פעם חטיף או מזון מהיר, אבל לא יכול להיות שאדם יאכל רק את זה. תמיד טוב להיות מתון” (ברנדה)
תפריט תזונה שחסרים בו מרכיבים חיוניים הוא כמו כיסא שחסרה לו רגל
הימנע מקיצוניות. מה הכוונה? לא כדאי להפריז באכילה, להרעיב את עצמך או למנוע מעצמך ”פינוקים” מדי פעם.
נסה זאת: במשך חודש רשום את הרגלי האכילה שלך. כמה פעמים קורה שאתה אוכל בצורה קיצונית, כפי שמתואר לעיל? אילו שינויים תוכל לערוך כדי לשמור על תזונה מאוזנת?
”הייתי עוברת מקיצוניות לקיצוניות — יום אחד היה לי תפריט עתיר קלוריות ויום אחר תפריט דל מאוד בקלוריות. בסוף החלטתי להפסיק לספור קלוריות, ופשוט להיזהר לא להפריז באכילה ולעצור כשהרגשתי שבעה. נדרש זמן, אבל כעת התזונה שלי מאוזנת” (היילי)
איך לשמור על תזונה מאוזנת?
חשוב קדימה. המקרא אומר: ”מחשבות חרוץ אך למותר”, כלומר תוכניות החרוץ מובילות להצלחה (משלי כ״א:5). כדי להצליח לשמור על הרגלי אכילה בריאים, יש צורך במחשבה תחילה.
”כדי לאכול בריא יש צורך בתכנון טוב, ובדרך כלל את המזון הבריא צריך להכין בבית. אבל זה שווה את המאמץ לטווח הארוך, וזה גם יכול לחסוך לך כסף” (תומס)
החלף מאכלים לא־בריאים. המקרא אומר: ”נצור תושייה [חוכמה מעשית]” (משלי ג׳:21). החוכמה המעשית תעזור לך להיות יצירתי ולמצוא שיטות המתאימות לך.
”התחלתי להחליף מדי יום מאכל לא־בריא אחד במאכל בריא. לדוגמה, במקום לאכול חטיף, אכלתי תפוח. תוך זמן קצר החלפתי את רוב המאכלים הלא־בריאים!” (קיה)
פתח ציפיות סבירות. המקרא אומר: ”אכול בשמחה לחמך” (קהלת ט׳:7). תזונה מאוזנת לא אמורה לגזול את ההנאה שבאכילה. אינך צריך להיות אובססיבי לגבי כל חתיכה קטנה של מזון שאתה מכניס לפה. גם אם אתה חייב לרדת במשקל, זכור שהמטרה שלך היא להיות בריא. שמור על ציפיות סבירות מעצמך.
”לאחרונה ירדתי 13 קילו, אבל לאורך הדרך אף פעם לא הרעבתי את עצמי, ויתרתי על קבוצות מזון או התייסרתי מכך שאכלתי קינוח. השלמתי עם העובדה שזה לא עומד להיות תהליך מהיר ושלמעשה מדובר בשינוי אורח החיים שלי” (מלאני)