家事組織可以有什麼功效？

「家，甜蜜的家;這是我心靈寄託之處」一首詩歌說。可是許多時，由於它的情形和外觀，家庭卻成了挫折的來源。家中成員非但不將其視為安樂窩，反而想逃往別處。

你若不想你的家庭像個工廠——受到嚴格苛刻的管理——那末良好的家事組織可以使你整家人有截然不同的感覺嗎？請考慮一下這件事的可能性。

首先，良好的組織使人有多點時間——這些時間可用來從事其他活動或個人喜好的事務。這並不是說僅節省幾分鐘而是每週節省數小時。例如，有一項調查顯示「藉著運用改良的方法從事每日清潔工作，可以有效地節省百分之53的時間」。優良的組織能將工作時間減半！

其次，優良的組織能減少挫折，例如找不著東西而煩惱，不速之客來訪而感覺尷尬，時常記著有些事情未做完等。整整有條的家庭使人感到生活安定。

第三，對主婦來說（因為家庭是她的「工作地方」），這使她具有成就感的自豪和自尊。這一切使良好的家事組織有助於家庭幸福。

然而，你若決定這樣行，你可以怎樣在家裡作出改變呢？應該先從那裡著手組織呢？

組織開始於態度

你需要鼓勵家人與你合作。倘若只有主婦才將東西放回原來的地方，她不久便會心灰意冷了。丈夫應該帶頭鼓勵家人合作，並留意使家人不致忽略他們被派擔當的責任。

丈夫也能夠在家中造成良好氣氛，方法是鼓勵家人尊重主婦的職位。請考慮一下:她必須兼備室內裝飾家、教師、祕書、護士、女僕、洗衣婦和廚師的才幹！論到「家政的繁雜，」一位權威人士說:「毫無疑問地，這是最複雜和包含最多方面的事務，但從來只靠一個人去處理。」

婦女辛勤準備膳食，她可以使其成為一項藝術。但其他的人有常常感謝她的服務嗎？家人的體會對母親的態度有極大影響;在另一方面，她的態度也影響到家人。

主婦的態度應該受什麼所支配呢？關心。關心的意思是讓你對家人的愛在你持家的方式上表露出來。關心意味到你要全神工作;不是在做事時發白日夢。你若是關心的話，便會避免凡事拖延。在早晨要及早開始工作。同時要留意難題產生。小小的破裂比大的破爛容易修補得多。

幫助人保持正確態度的一個方法是，撥出點時間作滿足的回味。『在一切勞碌中享福，這也是上帝的恩賜，』聖經說。（傳道書3:13）經過一番清潔或烹飪工作之後，回顧一下你的成就和欣賞它的價值。

除了態度之外，家事組織，也包括計劃，場所和方法。

家事組織需要計劃

良好的計劃實際上為主婦帶來自由。怎會如此？她不必為了有這麼多事情要做而四顧擔心。她知道各樣工作已撥出若干時間去做。

計劃並不意味到要預定日中每小時的目，雖然有人這樣行。反之，它是列出每季、每月、每週和每日要做的事。在每個表中將較重要的事列於較前。先為週中每一日的活動作下計劃，然後將每週和每月需做的事加插在你認為最適當的地方。然後嘗試實行，在必要時作出調整。當你檢討計劃時，你會看出有些事是可以同時做的。例如，當食物在烹煮之際，你可以縫衣或熨衣。

雖然還有其他事務，大多數主婦的時間花在三種基本的事務上。（1）清潔和整理房間;（2）膳養，包括購買和烹煮;（3）衣服，包括洗熨和修補。

你怎樣計劃清潔工作呢？灰塵是從不放假的。因此，很多人認為每日都需要「輕度的清潔」如抹塵、整頓等。這樣行往往可以使你在「大清潔」如擦地或抹傢俱時節省不少時間和精力。傢具若不太污穢，便會容易清潔得多。同時，小清潔可以不愁家中凌亂，家人也看到你每日都關懷他們的舒適。

計劃清潔時要避免不必要的重複。你若先抹房間傢具的塵才掃地或整理床鋪，使塵揚起在空中，便會有什麼事發生呢？灰塵和細毛又蓋在你抹淨的傢具上。計劃可以節省工作。

至於膳食計劃，在不必天天上菜市場的地方，最好減少採購食物的次數。為什麼呢？因為既可省時省力，又不必憂慮食櫥中是否有東西供應家人。若有不速之客光臨，也無須為了食物架上空空如也而發愁。預先購物意味到要預先計劃菜單。事實上這樣行能使你更加審慎考慮平衡的膳食。

要為家裡貯藏的食物列出一個表或寫在筆記簿上;當你發現某種東西將近告罄時，便要寫下來。購物時利用這一覽表可以節省多次前去商店的往返之勞。不錯，列表的確可以改善家庭組織。

至於衣服計劃，很多人發現每星期洗濯一次是最好辦法，但因環境而異。洗濯時是留意脫鈕，撕破或磨損的時候。身旁預備一本縫補手記和列出各項需要會頗有幫助。

因此要考慮你的工作;計劃你的每回事務。將之記下來便不致有太多的事要記憶。

組織意味到要作安排

家庭需要良好的安排，特別以家政為然。家庭設備（掃帚、壺、鍋、清潔劑等）要放在固定的地方——指定的地方。最初揀選的地點若不方便，大可以更改。何必老是要走到屋子的另一端才找到經常在浴室所用的東西呢？

你安排物件的方式真的會造成很大差別嗎？且以廚房為例。一項調查指出將廚房重新安排過——面積相同，設備相同——「可以每日節省2,191步和一小時另三分鐘。

U字型的廚房時常最為理想——取物順手，節省腳步。同時，掛在架上的用品既易找到，又易取下。

家政管理方法

方法也可以造成差別。改變方法有時可收事半功倍之效。你能改善工作方法嗎？

研究一下你的習慣。看看能否藉著減少一些動作或手續以期節省完成工作的時間。

有許多工作是可以兩手並用而較易完成的。一位主婦表示:「我運用左手的時間愈久，它便變成愈有用。」同時，人往往有不必要地放下手中工具，然後拾起來再用的傾向。較好的習慣是將工具拿在手裡，直至完成工作為止。

請也考慮一下你的抹塵方法。首先想想:「我希望完成些什麼？我僅是想將塵埃轉移位置嗎？」顯而易見地，你若僅是將塵推開一旁，它明天還會在那裡，並且會多一點。工具有很多種，但較好的方法是將塵埃聚集一起，掃起來丟出屋外。因此，與其用雞毛掃將塵埃掃在空中，不如用塊濕布將塵抹去。

主婦可以從男子的工具箱學得教訓。他攜帶工具箱是因為這樣行可以節省腳步和體力。同樣地，以一個輕巧的籃子運載食物可以省卻往返廚房或食物室之勞。

在家事組織方面要保持平衡。組織的本身並不是目的。永不要讓你的兒女或配偶覺得他們的需要在家中被視為次要。

當一個人想到家庭時，他不應僅是想到一所建築物。使一間住所成為家庭的乃是人——其中人類交往的質素。合理的組織若能使你的家庭成為更加舒適、幸福、這無疑是值得做的事。

不錯，家事組織的確可以有很大功效，效果不僅在清潔、整齊的房間，而且也從家人的微笑和內在的滿足反映出來。這樣行能夠幫助人建造一個「家，甜蜜的家」心靈寄託之處。